Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /kunden/102058_10437/webseiten/bibliobox/includes/__include_databasefunction.php on line 26
bibliobox.org
 
Lunch with Ko Sliggers / Lalleweer
year 2007
location NETHERLANDS, Lalleweer
region North
host Ko Sliggers
 
 
about the travel On Ascension Day Ko Sliggers invited friends and acquaintances to enjoy the home-processed meat products of two home-reared pigs. Ko intended to write a book about his project and had Andrea Stultiens photograph every stage, from tiny piglet to delicate dried sausage. The porcine pair, Buti and Farra, were given organic food for seven months; fruit from the orchard and acorns from the local woods. After the pigs were slaughtered Ko processed all the edible parts into meat products.
 
The guests at the Ascension Day lunch – who included Wapke Feenstra with the Bibliobox – could savour sausages, pates and many other treats. In return, Wapke gave a talk on myvillages.org and explained the mission and operations of the Bibliobox in the parlour of Ko's farm in Groningen. Kultivator’s ‘Dinner with Cows’ was screened on the TV and the guests looked at the books and were treated to the simulated scent of Mastenbroek Polder.
in original language Op hemelvaartsdag nodigde Ko Sliggers vrienden en bekenden uit om te genieten van de zelfgemaakte vleesproducten van hun gemeste varkens. Ko was van plan om over zijn varkens een mooi boek te maken en had alles van klein varken tot delicate droge worst laten fotograferen door fotografe Andrea Stultiens. Hij gaf Buti en Farra, zoals het duo heette, zeven maanden lang biologisch voer, fruit uit de tuin en eikels uit het bos. Na het slachten verwerkte hij alle bruikbare onderdelen van de varkens tot vleesproducten. Deze worsten en patés werden onder andere tijdens de lunch op hemelvaartsdag door zijn gasten genuttigd.
 
Wapke Feenstra van myvillages.org werd met de bibliobox uitgenodigd om mee te lunchen en te genieten van de smakelijke varkens. In ruil gaf zij uitleg over myvillages.org en een presentatie rondom de bibliobox in de woonkamer van Ko´s Groningse boerderij. Op de televisie werd 'Dinner with Cows' van Kultivator vertoond en de aanwezige gasten keken in de boeken en kregen de geur 'Mastenbroek Polder' uitgereikt.
 
about the host Ko Sliggers is a chef and graphic designer. He trained as a chef in Rotterdam and as a graphic designer at Breda art college. He is currently concentrating on the design of letters and is preparing to open a restaurant in France. His book "Sus Domesticus" is part of the Bibliobox.
in original language Ko Sliggers is kok en grafisch vormgever. Hij volgde zijn koksopleiding in Rotterdam en de kunstacademie in Breda. Sliggers houdt zich nu voornamelijk bezig met het ontwerpen van letters en met de voorbereidingen van het openen van een restaurant in Frankrijk. Zijn boek "Sus Domesticus" is opgenomen in de Bibliobox.
 
 
 
 
up